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2020年的氣候比較反常，春季向日葵主產(chǎn)區(qū)多地出現(xiàn)了低溫、霜凍、降雪、大風(fēng)等不良天氣，近期食葵主產(chǎn)區(qū)又出現(xiàn)旱澇不均、暴雨冰雹等不利條件，給向日葵生產(chǎn)造成不同程度的損失，也增加了田間管理的難度和工作量。那么，氣象條件是如何影響向日葵的生長發(fā)育呢？今天，同輝小飛俠請到了農(nóng)業(yè)專家給大家介紹一下！
1. 溫度
播種到2對真葉時期，平均氣溫20℃以上，溫度高有利于種子發(fā)芽和出全苗。平均氣溫20℃以下，溫度低，造成出苗期過長，發(fā)育遲緩，苗弱。低溫（凍雪害）更容易出現(xiàn)花盤畸形和生理掉頭現(xiàn)象，易產(chǎn)生分枝。
2對真葉到現(xiàn)蕾這段時間，是葉片形成、花盤原基形成、小花分化的階段，外界環(huán)境條件決定其葉片多少、花盤大小、小花數(shù)目及能否結(jié)實，對產(chǎn)量影響極大，溫度低，胚分化孕育的小花數(shù)目少，不利于大盤的形成。
現(xiàn)蕾到開花，該階段是向日葵營養(yǎng)生長和生殖生長的并行階段，生長較為旺盛，要求風(fēng)和日麗，氣溫20-25℃，適當(dāng)?shù)挠炅亢涂諝鉂穸龋L(fēng)徐拂不防礙蜜蜂活動。溫度過高同樣對授粉不利，超過35℃就會發(fā)生不育。日平均氣溫為27.3℃時結(jié)實率為27%，25.5℃時結(jié)實率為19%，23℃時結(jié)實率為60%，20.4℃時結(jié)實率為75%。在一定溫度范圍內(nèi)，氣溫降低則結(jié)實率高，所以應(yīng)適當(dāng)調(diào)整播期以使花期避開高溫階段。
開花到成熟，平均氣溫21.9℃，灌漿成熟期溫度略低，有利于籽粒充分灌漿和產(chǎn)量的提高。
2. 降水
水是向日葵植株體許多建成物質(zhì)和代謝物質(zhì)的組成成分，又是植株體許多生化反應(yīng)中的反應(yīng)物。同時，根系吸收土壤中的各種礦物元素，以及細(xì)胞，組織和器官之間礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的交換和運轉(zhuǎn)，也離開水分，水是其中重要溶劑。播種后降雨，土表極易形成硬蓋板結(jié)，要及時破除板結(jié)。對鹽堿或粘度高的土壤，即使破除板結(jié)后，雨后水分蒸發(fā)，土壤則變得結(jié)構(gòu)緊固、硬化，萌發(fā)的種子無法松動周圍的土壤正常生長和出土，真葉到現(xiàn)蕾期，降水多，雖能夠補(bǔ)充作物需水量，但不利于向日葵扎深根�，F(xiàn)蕾到開花期，是需水較多的時期，降水少，不利于緩解供水緊張的矛盾。開花授粉期間降水持少，這樣有利于向日葵的授粉，空殼率降低。如果降水較多，花期來遲、小花開花量少，花粉濕潤或結(jié)成團(tuán)塊，蜜蜂停止活動，最終造成產(chǎn)量和品質(zhì)降低。開花到成熟期，降水較少利弊兼有，有利方面是抑制銹病，菌核病的發(fā)生與發(fā)展，不利方面是影響向日葵灌漿，降水及時的地段可避免不利情況的發(fā)生。
3. 日照
向日葵屬短日照作物，對日照反應(yīng)不敏感，尤其是早熟品種更不敏感。所以種植范圍比其他作物更為廣泛。向日葵屬C3植物，能適應(yīng)很強(qiáng)的光照。生育前期光照充足則幼苗健壯敦實、不徒長；生育中期光照充足則莖葉繁茂，花盤發(fā)育正常，開花授粉良好；生育后期光照充足有利于光合產(chǎn)物向籽實運轉(zhuǎn)，使籽粒充實飽滿，粒重和含油率增高。
4. 氣溫日較差
向日葵開花到成熟期，是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵時段，溫差大，白天光合作用合成有機(jī)質(zhì)多，夜晚呼吸作用消耗的有機(jī)物少，對產(chǎn)量和品質(zhì)提高都十分有利。
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